fbpx

Laboratorio di pasticceria

Midge Bakery è un laboratorio artigianale di pasticceria americana.
Da Midge Bakery passi al mattino per un caffè americano da gustare con una fetta di torta o dei cookies, ti fermi in pausa pranzo per un sandwich o una torta salata oppure ci porti i bambini a fare merenda dopo la scuola con un ice-cream soda o un panino al burro d’arachidi: magari ci passi anche per due chiacchiere con gli amici perchè l’accogliente atmosfera ispirata agli anni ’50 aiuta a rilassarsi e passare insieme momenti piacevoli per godersi le cose buone della vita.
Se invece hai qualcuno che ti aspetta a casa, buon per te: passi, prendi e porti via anche un po’ dell’atmosfera.
Per le tue occasioni speciali, non esitare a chiedere: in questo piccolo angolo d’America trasportato all’Isola, Midge prepara ogni giorno tante dolci soluzioni per tutti i gusti, usando solo ingredienti di prima scelta e tanta passione.

Midge Bakery protegge l’ambiente utilizzando solo imballaggi riciclabili al 100%
ed evita gli sprechi utilizzando il servizio TooGoodToGo (toogoodtogo.it)

Midge bakery laboratorio di psticceria Milano
Midge bakery laboratorio di psticceria americana Milano Isola
Midge bakery laboratorio di psticceria Milano Isola

Le creazioni di Midge

Le creazioni di Midge possono essere realizzate per te su ordinazione!

cakes midegabkery

Cakes & Pies

ANGEL FOOD (torta degli angeli) zucchero, albumi, vaniglia


CHERRY PIE (torta di ciliegie) amarene o ciliegie, burro, zucchero


MANGO CHEESE CAKE (torta al formaggio e mango) formaggio spalmabile, mascarpone, yogurt greco, mango fresco


ORANGE CHIFFON CAKE (torta leggera all’arancia) uova, zucchero, succo e buccia di arancia

APPLE PIE (torta di mele) mele, zucchero di canna, cannella


CHESS COCONUT PIE (torta con crema di cocco) burro, cocco, zucchero, uova


MERINGUE KEY LIME PIE (torta al lime meringata) burro, zucchero, uova, succo e scorza di lime


RASPBERRIES CHEESE CAKE (torta al formaggio e lamponi) formaggio spalmabile, mascarpone, yogurt greco, lamponi freschi

BOSTON CREAM PIE (torta ripiena di crema e ricoperta di cioccolato) burro, zucchero, panna fresca, cioccolato fondente


FLOURLESS CHOCOLATE CAKE (torta al cioccolato senza farina) cioccolato fondente, panna fresca, yogurt


MISSISSIPI MUD PIE (torta al cioccolato e panna) zucchero, burro, cioccolato fondente, panna fresca


RED VELVET (torta rossa a strati con crema al burro) formaggio spalmabile, burro, yogurt, cacao

CARROT CAKE (torta di carote) carote, formaggio spalmabile, zenzero, noci, glassa


GUINNESS CHOCOLATE CAKE (torta al cioccolato e birra Guinness) birra Guinness, formaggio spalmabile, cacao, whisky


NY CHEESECAKE (torta al formaggio cotta) formaggio spalmabile, panna fresca, yogurt, spezie

snacks midgebakery

Bread, Snacks & Cookies

APPLE,CINNAMON, WALNUT MUFFIN (mele, noci, cannella)


BLUEBERRY STEUSEL MUFFIN (uova, zucchero, mirtilli)


GINGER CUPCAKE (zenzer, sciroppo d’acero, burro)


P.B.& J. – PEANUT BUTTER & JELLY (sandwich dolce) pane bianco, burro di arachidi, marmellata di frutta

BANANA BREAD (pane dolce alla banana) farina di grano saraceno, banane, cioccolato fondente


BROWNIES (biscotti neri) burro, zucchero di canna, cioccolato fondente


LEMON MERINGUE CUPCAKE (limone, burro, meringa)


PEANUT BUTTER COOKIES (biscotti al burro di arachidi) burro di arachidi, zucchero di canna grezzo, arachidi

BANANA STICKS (stecchi di banane ricoperte di cioccolato) banane, cioccolato fondente, burro, zucchero


CHOCOLATE & ORANGE CUPCAKE (cioccolato fondente, scorza di arancia, burro


LEMON POPPY MUFFIN (limone, semi di papavero)


S’MORES (tramezzino di biscotti) biscotti secchi ai cereali, marshmallow, cioccolato fondente

BLONDIES (biscotti bianchi) burro, zucchero di canna, cioccolato bianco, noci


CHOCOLATE CHIP COOKIES (biscotti al cioccolato) burro, zucchero, cioccolato fondente, noci


MONKEY BREAD (pane dolce soffice ripieno di marmellata) latte, burro, uova, marmellata di arance

drinks midgebakery

Special Dishes

AVOCADO TOAST (toast al salmone affumicato) pane bianco, avocado, succo di limone, salmone affumicato


ZUCCHINI & BACON PIE (torta salata alle zucchine) zucchine fresche, bacon affumicato, scalogno, uova

CHEDDAR & PECAN MUFFIN (tortina al formaggio) formaggio cheddar, noci, miele, burro

MIDGE CLUB SANDWICH (sandwich al tacchino) pane bianco, petto di tacchino, pomodori, bacon, insalata lattuga, maionese, salsa barbecue

TUNA MELT (sandwich al tonno) pane bianco, formaggio Cheddar, burro, tonno sott’olio, senape, sedano fresco, cipolla, maionese

drinks midgebakery

Drinks

AMERICAN COFFEE (caffè americano)


CHERRY SODA (ice cream soda: soda, gelato al fiordilatte, sciroppo di amarene)


MANGO SMOOTHIE (mango fresco, yogurt, miele)

ATLANTA COOLER (ice cream soda: coca-cola, gelato al fiordilatte)


CHOCOLATE MILKSHAKE (gelato al cioccolato, latte, sciroppo al ciocolato)


STRAWBERRY MILKSHAKE (fragole, gelato al fiordilatte, latte)

BANANA MILKSHAKE (banana, gelato al fiordilatte, latte)


GREEN FRUITS SMOOTHIE (mela verde, limone, menta, miele, yogurt)

BEAUTIFUL MIDGE (ice cream soda: soda, gelato al cioccolato, purea di lamponi, sciroppo al cioccolato)


HOMEMADE FRESH LEMONADE (limonata fresca)

Chi è Midge

Midge Bakery and coffee

Midge è una donna moderna, con un talento particolare: sa appassionarsi a tutto quello che fa.

Nata in una grande città grigia, ha trovato i colori in ognuno dei mondi che ha frequentato. Il viola, nella grande agenzia pubblicitaria dove è cresciuta professionalmente.
L’arancione, quello del logo che i suoi colleghi creativi le hanno disegnato quando si è licenziata per rendere omaggio al sogno della bambina che era stata e che aveva ignorato per un po’: cuocere dolci e dolcetti dentro un dolce-forno tutto per lei.
Poi è arrivato l’azzurro del fiocco che ha appeso alla porta quando è nato il suo bambino, e poi il blu delle notti insonni e del mare profondo in cui il suo amore alla deriva si è perso, è svanito, come i sogni belli che sai di avere fatto, ma che al mattino non ricordi più.

Approdati all’Isola, Midge e il suo ex-marito si sono scoperti lontani, eppure vicini più che mai. È a questo punto che è arrivato il giallo: un nuovo lavoro, nuovi colleghi, amici, responsabilità e soddisfazioni.
Eppure, nella gamma di colori di cui si era già tinta la vita di Midge, ne mancava uno, che chiamava con prepotenza e così lei l’ha ascoltato.
Ha salutato i colleghi, gli amici, le responsabilità e le soddisfazioni e ha inseguito il rosa: cremisi come il cielo sopra la città di certi tramonti, carminio come l’anima di una velvet cake, rosa zucchero filato, leggero come i pensieri di quella bambina.

Midge è una donna moderna: ha una casa, un figlio grande, sei gatti e una pasticceria tutta rosa.
Gli altri colori della sua vita non sono spariti: li potete gustare all’Isola, alla Midge Bakery, accompagnati da un buon caffè.  Americano, naturalmente.

Midge bakery laboratorio di psticceria

Contatti

Midge Bakery è aperta dal martedi al sabato
dalle 9:00 alle 14:30 e dalle 16:00 alle 19:00

Midge bakery laboratorio di psticceria Milano Isola 2